Ингредиенты

• 6 картофелин
• макароны
• средняя луковица
• 1-2 окорока
• зубчик чеснока
• 1 морковка
• лавровый лист
• перец горошком
• масло растительное
• перец, соль
• петрушка

Способ приготовления

• Сварить бульон из куриных окорочков на медленном огне. Далее готовую курицу вынуть, а бульон процедить. Мясо отделить от косточек.
• Картофелины, луковицу, морковь и зубчик чеснока очистить. Картофель порезать соломкой, морковь крупно потереть, луковицу с чесноком мелко покрошить.
• В бульон опустить картофель и поставить вариться. В это время лук с морковкой начать пассеровать, добавить чеснок.
• По степени готовности картофеля, в кастрюлю переложить зажаренные овощи. Через 5-7 минут, в суп добавить макароны, любой формы, но не большие по размеру. Крышку закрыть, огонь выключить через минуту. Макаронные сами дойдут до готовности.
• Зелень промыть, мелко нарубить и выложить в суп.

Вы можете скачать файл