Одним из лучших видов мяса традиционно считается говядина. И это неудивительно: говядина содержит много железа и белка, и в то же время – мало жира. Супы из говядины получаются вкусные и питательные, они надолго насыщают организм, не прибавляя лишних калорий. Приготовить суп из говядины в мультиварке проще и быстрее, чем на плите.

Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

• 500 г говядины
• 3 стакана воды
• 500 г картофеля
• 250 г помидоров
• 1 головка репчатого лука
• 2 ст. л. подсолнечного масла
• соль, специи, зелень

Процесс приготовления
1. Лук чистим, промываем и режем полукольцами.
2. Мясо промываем и нарезаем небольшими кусочками.
3. Наливаем немного подсолнечного масла в чашу мультиварки, опускаем туда нарезанный лук и обжариваем около 5 мин. в режиме «Выпечка».
4. Добавляем в емкость с луком говядину, соль и специи и продолжаем готовить в том же режиме еще около 30 мин.
5. Наливаем в емкость воду, включаем режим «Тушение» и готовим 40 мин. после закипания смеси.
6. Тем временем очищаем картофель и нарезаем его кубиками.
7. Добавляем картофель в чашу мультиварки и тушим еще 20 мин.
8. Теперь добавляем порезанные кубиками помидоры. С них нам нужно предварительно снять кожуру, для чего ошпарим их кипящей водой.
9. Через 5 мин. вкусный и ароматный суп готов.

За счет того, что даже в мультиварке суп варится достаточно долго, говядина получается мягкая и нежная. Поэтому такой суп могут кушать даже маленькие дети. Перед подачей посыпаем суп мелко нарезанной зеленью.

Вы можете скачать файл